Ardennes Thiérache

Une Infra­struc­ture Majeure pour le Terri­toire

La cuisine centrale, s’éten­dant sur 500 m², repré­sente un atout signi­fi­ca­tif pour le terri­toire d’Ar­dennes Thié­rache. Elle jouera un rôle crucial dans l’amé­lio­ra­tion de l’ali­men­ta­tion scolaire et des services alimen­taires pour diverses struc­tures locales.

Alimen­ta­tion Scolaire et Plus Encore

Cette nouvelle infra­struc­ture permet­tra de nour­rir les 600 élèves scola­ri­sés sur le terri­toire Ardennes Thié­rache, mais permet­tra égale­ment de four­nir plusieurs struc­tures, notam­ment le LEAP Notre-Dame, le gîte de groupe Aux Lits Arden­nais à Liart, ainsi que des crèches et autres établis­se­ments souhai­tant béné­fi­cier de ses services.

Emplois et Recru­te­ments

La cuisine centrale créera 10 emplois directs et indi­rects. Nico­las Cart, le futur chef de cuisine, pren­dra ses fonc­tions en septembre pour consti­tuer son équipe. Les premiers repas seront servis en janvier, avec une distri­bu­tion progres­sive et une orga­ni­sa­tion logis­tique visant à mini­mi­ser le gaspillage alimen­taire. La gestion de la cuisine se fera en régie.

Un Projet Financé par des Contri­bu­tions Multiples

Le coût total de cette infra­struc­ture est de 2 millions d’eu­ros HT. Le finan­ce­ment est assuré par diverses contri­bu­tions, dont :

• DRF Plan Alimen­taire Terri­to­rial : 273 000 euros
• DSIL : 421 528 euros
• DETR : 388 000 euros
• Région Grand Est : 232 621 euros
• Les Ardennes (Le Dépar­te­ment) : 120 000 euros
• LEADER : 160 000 euros

Ces soutiens tota­lisent 1 282 827 euros, couvrant ainsi plus de la moitié du coût total.

Soutien Insti­tu­tion­nel

Le projet a béné­fi­cié d’un large soutien insti­tu­tion­nel. Nous remer­cions parti­cu­liè­re­ment le Secré­taire Géné­ral des Ardennes, Joël Dubreuil, ainsi que tous nos parte­naires pour leur accom­pa­gne­ment et leur enga­ge­ment envers ce projet crucial.

Enga­ge­ment pour une Alimen­ta­tion Locale et de Saison

L’un des objec­tifs prin­ci­paux de cette cuisine centrale est de promou­voir une alimen­ta­tion locale et de saison, soute­nant ainsi les agri­cul­teurs de la région. Nous souhai­tons réduire l’iso­le­ment des habi­tants de nos zones rurales en leur four­nis­sant des services alimen­taires de qualité.

Qualité et Nutri­tion

La cuisine centrale sera un symbole de qualité et de nutri­tion, essen­tiels au déve­lop­pe­ment et à la santé de nos enfants. Nous nous enga­geons à four­nir une alimen­ta­tion saine, équi­li­brée et éduca­tive.

Une Attente Gour­mande

Nous sommes impa­tients de dégus­ter les premiers repas de cette cuisine centrale. Cet événe­ment symbo­lise une étape concrète de notre enga­ge­ment envers la commu­nauté d’Ar­dennes Thié­rache et illustre notre dévoue­ment à amélio­rer la qualité de vie de nos habi­tants.